Por Jesús Bravo

De acuerdo al estudio “Conociendo la Industria de la Cerveza” creado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Veracruz aporta el 8.3 por ciento de la producción nacional de cerveza, eso deja al estado como en el quinto lugar a nivel nacional.

Las entidades federativas que superan a Veracruz en producción son:
-Zacatecas: 24.1 por ciento
-Coahuila: 11.5 por ciento
-Nuevo León: 11 por ciento
– Sonora: 9.6 por ciento

Sin embargo, el estudio también presentó números negativos, ya que desde el mes de marzo del 2020 la capacidad de producción de las plantas cerveceras en el país tuvo una drástica caída del 70 por ciento, esto debido a la suspensión de actividades no esenciales como medida preventiva sobre la pandemia causada por la COVID-19, esto a su vez se reflejó en un aumento en los precios hasta en un 115 por ciento durante los meses siguientes al paro forzoso de actividades.

Estos resultados mantienen estable al sector cervecero, pero aún con la situación adversa a nivel internacional la cerveza obtuvo mejores resultados respecto a otras bebidas como el tequila o el vino.